本日グリーンライフ サービスアパートメントにて、MSD LABO 増田さん・調風 松藤さんによる「【Well Cook イベント Vol.1】シラチャの食材を使った健康的な日本食のランチセミナー」を開催、10名の方にご参加いただきました。

まずはMSD LABO 増田さんによるセミナー「魚を食べて健康な体に」。
今日の食材「スズキ」の栄養素について、どんな働きがあるのか・生活習慣病との関係など説明してもらいました。

セミナーの後はキッチンカウンターに移動して、調風 松藤さんによる調理を見学。
今回のメニューは「スズキのソテー 夏野菜ソース」。
「魚は売っているし食べたいけど、グリルもないしどうやって調理したらいいの？」という方は多いと思います。
松藤さんの調理を見て、簡単に作れるしちょっとしたコツも教えてもらったのでこれから食卓の一品に加わりそうです！

出来上がった後はみんなで美味しくいただきました！
スズキのソテーは身はふっくら、ソースはさっぱりしていてとても美味しかったです。

グリーンライフ サービスアパートメントでは、今後も入居者及び外部からのお客様向けに様々なイベントを開催していきます。